【産地】
長野県桔梗ヶ原地区

【使用品種】
メルロー　100％

【醗酵後の圧搾粕量】
13.7KL（alc.6.4％）

【ワイナリーでの粗留】
10月18〜28日

【ワイナリー粗留後のアルコール度数】
26.4％

【軽井沢蒸留所での精留】
11月28日〜12月1日

【軽井沢で精留後のアルコール度数】
62.4％

【生産量】
1,470本

【容量】
375ml

【ヴィンテージ】
春先は少雨で日照量も多く、6月の開花期は良好な気候で平年並みだった。萌芽開花は、例年に比べ1週間程度遅れて推移した。開花期の6月は好天に恵まれ、均一な開花となった。夏期は暑い日が多かったが、 成育ステージの遅れは取り戻せず推移したが、収穫は例年通り10月初旬から始まった。充分な選果を行うことで、満足のいくブドウが収穫できた。収穫量は平年よりやや少なめ。

【テイスティングコメント】
数種類のハーブ、生の青海苔などの磯の香り、薄くしたカシスのエキスなど、複雑な香りがふっくらと広がり出る。口の中では、相当冷えた状態では甘味に似たトロリとした触感を強く感じるが、アルコールの刺激の強さが、後味に苦味と共に残る。冷凍室で冷やすか、オンザロックで。ローストしたアーモンドやピーカンナッツ、ブルーベリーやレーズンなどのドライフツーツ、ジャーキー類をつまみながら。あるいは、カシスやブルーベリーのシャーベットにこのマールを振りかけて。（2006年6月） テイスター紹介 名越　康子（なごし やすこ）鳥取県出身。ワイン輸入会社勤務を経て、ワイン・ジャーナリストとして独立。ワイン専門誌、ライフスタイル誌などで執筆活動を続ける。2005年、同業かつパートナーでもある柳忠之氏とともに、シャンパーニュ騎士団より「シュヴァリエ」を叙任。夫婦同時叙任は世界初。

販売ショップ：ワインズナカシマヤ